Questa è la loro stagione. Piccoli, ad un prezzo decisamente conveniente e ideali da conservare sott’olio. Prepararli richiede impegno, ma è una grande soddisfazione averli in dispensa. Qualche idea per utilizzarli? Sulla pizza fatta in casa, per farcire focacce o piadine, per arricchire le insalate di cereali o per accompagnare un piatto di salumi o […]
Ingredienti per 2 persone: 250 g di carote 250 g di finocchio 50 g di cipolla brodo vegetale 50 g di crème fraiche anice stellato sale Preparazione: Pela e taglia e tocchetti o trita grossolanamente nel cutter le carote. Pulisci il finocchio e taglialo a pezzetti. Affetta la cipolla e falla appassire con due […]
È in arrivo il Natale. Invitare gli amici per un tè è un modo semplice di ricevere e di scambiarsi gli Auguri, ma con una ricetta speciale. Il mio tè speziato. Da accompagnare ai vostri frollini preferiti o ad una buona torta di mele. Ingredienti 1 lt di acqua, 1 pezzetto di cannella, 1 anice […]
